頂著大熱天吃什麼最爽?
當然是火鍋!
真正的吃貨,胸懷天下美食,
哪有什麼天氣冷熱之分!
對一頓麻辣火鍋的最基本要求,
一定是夠辣!其次,還要很辣!
「大龍燚火鍋」
2018年最值得泉城人民期待的川味火鍋
號稱天朝最具人氣網紅火鍋店
半個娛樂圈都去打過卡
從成都一路開到瞭濟南
7月28日盛大開業!
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來勢洶洶的“大龍燚”火鍋,像一顆“紅色炸彈”,在我大泉城的火鍋圈裡引起瞭不小的美味轟動。
坐落於泉城路與縣西巷交叉口的大龍燚,以造型豐富、講究韻律美的川派設計為裝飾主題,臉譜、紅燈籠、紅木桌椅點綴其間...
整體寬敞大氣,又十分通透。古香古色的氣韻,縱橫交錯的房梁,別具一格的裝飾品,大龍燚將每個細節做到瞭極致!
透著喜慶的中國風,再融合成都風貌的墻體彩繪,搭配龍頭石雕、木雕、磚雕,顯得更為富麗。
如果說,成都火鍋核心是牛油,那麼它的靈魂就是炒料。
小火慢炒,還要在不同的時候再加入底料,再通過兩個半小時以上的翻炒,讓所有配料的在沸騰的牛油中不斷地翻滾摩擦,相互交融,產生出富有食欲的色澤及化學反應。
同時,令人驚喜的是,同比豬油或色拉油,大龍燚提煉的牛油是不會讓人擔心發胖或有負擔感。
奔馳鍋↑↑↑
鴛鴦鍋↑↑↑
紅油鍋↑↑↑
這一鍋能產生出化學反應的火鍋,在沸騰冒泡的紅油裡,讓肉的谷氨基酸、蔬菜的纖維體,相互交融,變得極鮮、極嫩,這是炒、烹、煎、炸等烹飪手法無法相比較的,這就是大龍燚鍋底的神奇之處。
所有配料均從成都大龍燚總部空運而來,獨立封裝,讓食客吃的放心、用的安心。一罐香油,一碟蒜泥,簡單老派,承載著成都火鍋的一半靈魂。當然為瞭滿足吃貨的強烈需求,在大龍燚還有老板親手秘制的傳統麻汁調料,你一嘗就知道是否地道瞭!!
不燥不上火,這裹著濃鬱香味的油碟,讓每一口火鍋的味道更為豐富。當然,重口味者可以選擇大龍燚的幹料包,絕對辣出一個新高度。
火鍋老司機,一定會欽點的「爆品天王」
到店就要馬上召喚,不然你很可能會錯過它們
麻辣牛肉
巴掌大的牛肉,裹滿瞭炒制過的辣椒
實在是太誘人瞭!
一端上桌大萌就抑制不住地流口水!
這道麻辣牛肉真是挑戰麻辣到極致!
密密麻麻的辣椒碎紅彤彤的掛滿整片牛肉
看一眼就忍不住流口水
真是讓人胃口大開
愛吃辣的你快來挑戰吧
大刀毛肚
精選四川高山上一級的牛毛肚,直接閃現到你面前!
渾身堅挺的顆粒,韌勁十足,怎麼扯都闊以
身體力行詮釋瞭什麼叫「新鮮」~
舌尖細細一舔,還能感受到表皮上的小顆粒
放進嘴裡,脆噗噗的毛肚瞬間化渣
一米鵝腸
鵝腸處理得非常幹凈,懷疑大廚可能是處女座
晶瑩粉嫩的鵝腸,簡直比18歲的少女還嬌嫩
一米鵝腸的未切真身,不夾不知道,一夾嚇一跳
讓眾多食客在0.1S內被征服
神仙肥牛
選用A級肥牛,通過專業機械,
每一片都刨的一樣的厚薄,
在鍋裡燙過5——8秒即食。
口感香嫩,回味悠長!!
特色黃喉
黃喉非常厚實,
需要師傅以花刀切成大小一致,
燙涮時才可更入味。
如同白色的綢緞,靜臥在清水裡,非常漂亮。
待到鍋中七上八下之後,脆嫩彈牙的口感,
讓人根本停不下來。
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大龍燚泉城路店
電話:0531-68687777;0531-88907666;
營業時間:10:00-01:00(營業至凌晨1點)
門店地址:濟南市歷下區縣西巷86號一層
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